Navegación |
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Ingredientes:
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1 ó 2 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, cortados a la juliana |
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Culantro o perejil picado finamente |
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Preparación: |
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Cortar cebollas en tajadas bien finas. Poner a remojar en un bol con agua, mezclando bien. Escurrir y dejar que sequen.
Colocar las cebollas en un bol, sazonar con sal y pimienta.
Rociar el jugo de limón. Incorporar ají y aceite al gusto. Mezclar bien.
Rectificar la sazón.
Servir esta salsa como acompañamiento. |
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